Hoy nos presenta una Coca de Verduras, en una versión enriquecida, que es como molan las recetas.
La coca (no pensemos mal), además de ser un bonito pueblo de Segovia, es un plato típico mediterráneo, indispensable en el recetario catalán, que puede ser preparado en versiones dulces o saladas, estas últimas primas-hermanas de la pizza. Aunque lo mejor de todo es hacerlo, comerlo... y disfrutarlo.
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